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自制烧仙草
自制烧仙草

自制烧仙草

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.11 01:50

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主料

  • 仙草粉 :50

辅料

  • 绿豆适量
  • 西米适量
  • 椰汁或椰子粉 :适量

具体步骤

  • 自制烧仙草的做法图解一
    第一步
    1.西米和绿豆分别煮熟,仙草分用凉水澥开,备用。
  • 自制烧仙草的做法图解二
    第二步
    2.锅里加入适量水,开后缓缓倒入仙草糊,边倒边搅,靠后离火冷却,用刀划成方块备用。
  • 自制烧仙草的做法图解三
    第三步
    3.取一碗,加入椰汁,西米,绿豆,仙草块,蜂蜜或糖,夏天吃凉的即放入冰箱冷藏,冬天吃热的即先把椰汁加热再放入其他材料,冷热随意。

烹饪技巧

  • 煮西米要用小火慢煮,直至透亮口感好。煮绿豆刚有沙沙的口感又不煮碎。

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