味道不错的煎炖马鲛鱼

具体步骤

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  第一步
  1.马鲛鱼洗净沥干水分待用，青红尖椒切圈，洋葱切方块，大葱切圈，姜蒜切末或者片都可以
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  第二步
  2.热油锅下马鲛鱼小火煎至两面金黄后出锅待用
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  第三步
  3.再起油锅下洋葱尖椒等翻炒出香味
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  第四步
  4.炒出香味后下煎好的马鲛鱼
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  第五步
  5.下马鲛鱼后把翻炒的洋葱等覆盖在马鲛鱼面上，加入适量的开水大火煮十分钟后转小火炖，同时按个人口味加盐和豆鼓椒，小火慢慢炖收汁即可出锅
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  第六步
  6.出锅后的煎炖马鲛鱼，做法简单也很好吃，很下饭的一道快手菜