「DIY」玉米虾仁可乐饼

具体步骤

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  第一步
  1.将土豆洗净切片。
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  第二步
  2.入蒸锅蒸至完全熟透。
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  第三步
  3.将熟透的土豆倒入碗中捣至泥状。
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  第四步
  4.将虾仁切丁，与玉米粒、青豆粒、胡萝卜丁，盐与鸡精加入土豆泥中搅拌。
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  第五步
  5.分别揉成团，依次粘上面粉、蛋清及面包粉。
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  第六步
  6.煎锅预热放油，油温烧至180度至190度时，将揉好的土豆泥放入煎锅中，炸至金黄色即可收锅。