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家常菜双椒炒丝瓜
家常菜双椒炒丝瓜

家常菜双椒炒丝瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.31 07:01

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主料

  • 丝瓜260
  • 红尖椒 :30
  • 绿尖椒 :30

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 家常菜双椒炒丝瓜的做法图解一
    第一步
    1.丝皮去皮切滚刀块入淡盐水中浸泡一会。
  • 家常菜双椒炒丝瓜的做法图解二
    第二步
    2.红绿尖椒切成斜刀块。
  • 家常菜双椒炒丝瓜的做法图解三
    第三步
    3.锅中入油烧热,放绿绿椒炝香。
  • 家常菜双椒炒丝瓜的做法图解四
    第四步
    4.加入丝瓜。
  • 家常菜双椒炒丝瓜的做法图解五
    第五步
    5.当丝瓜炒至微软时,放蚝油、盐调味出锅。

烹饪技巧

  • 1、蚝油提味,但不要放太多,以免影响菜色。2、丝瓜入淡盐水中泡,可防止丝瓜变黑。

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