云耳煸菜花

具体步骤

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  第一步
  1.菜花洗净后，切成小朵，用盐水浸泡10分钟。
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  第二步
  2.云耳泡发，洗净，撕成小片。
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  第三步
  3.起锅，把八角，桂皮，姜蒜爆香。
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  第四步
  4.菜花倒入锅内，中火开始慢慢地煸炒，这个过程稍稍有点长，要有耐心哟。
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  第五步
  5.当炒到菜花表面可以见到微微的焦黄时，放入云耳一起继续翻炒至成熟。
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  第六步
  6.加入适量的盐，糖，生抽，蚝油。
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  第七步
  7.大火快速炒匀，就可以盛盘啦。