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很有食欲的炸南瓜条
很有食欲的炸南瓜条

很有食欲的炸南瓜条

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.06 09:36

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 鸡蛋2个
  • 盐 :适量
  • 面包糠 :适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 很有食欲的炸南瓜条的做法图解一
    第一步
    1.把南瓜去皮洗净
  • 很有食欲的炸南瓜条的做法图解二
    第二步
    2. 切成1厘米宽4厘米长的条
  • 很有食欲的炸南瓜条的做法图解三
    第三步
    3.切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀,腌制20分钟,挤干水分
  • 很有食欲的炸南瓜条的做法图解四
    第四步
    4.准备好辅料:鸡蛋 淀粉 面包糠
  • 很有食欲的炸南瓜条的做法图解五
    第五步
    5.将南瓜条放入淀粉碗里充分拌匀,使每一条上都沾有淀粉
  • 很有食欲的炸南瓜条的做法图解六
    第六步
    6.然后把南瓜条均匀的裹上蛋液
  • 很有食欲的炸南瓜条的做法图解七
    第七步
    7.再沾上面包糠
  • 很有食欲的炸南瓜条的做法图解八
    第八步
    8.把所有南瓜条都按照此流程操作,需要耐心点哦
  • 很有食欲的炸南瓜条的做法图解九
    第九步
    9.静止3分钟左右
  • 很有食欲的炸南瓜条的做法图解十
    第十步
    10.锅中放油,5成热时,放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄,并且变硬后沥干油捞出
  • 很有食欲的炸南瓜条的做法图解十一
    第十一步
    11.大火烧开油,下南瓜条复炸一次
  • 很有食欲的炸南瓜条的做法图解十二
    第十二步
    12.捞起沥油即可!

烹饪技巧

  • 1.复炸一次的南瓜条颜色会更好看2.一定要趁热吃,凉了南瓜条就有涩味3.一次可以做分量多点,吃多少炸多少,其他可以放置冰箱冷冻,吃的时候炸

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