诱人的清炒土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:04

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主料

• 土豆 ：1个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 辣椒 ：1个
• 生抽 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆切成丝后，反复用水冲一下，洗去土豆丝表层的淀粉，然后沥水备用
• 
  第二步
  2.辣椒切丝，葱蒜切末
• 
  第三步
  3.锅中放适量油，放入蒜末炒出香味
• 
  第四步
  4.放入土豆丝
• 
  第五步
  5.快速翻炒至略透亮，加入辣椒丝
• 
  第六步
  6.加入生抽、盐快速翻炒，最后撒上葱花即可

烹饪技巧

• 1、土豆丝要切得厚薄均匀，刀功不好可以用擦丝器2、切好的土豆丝要经过三到四次漂洗，这样炒出来的土豆丝才清爽3、土豆丝下锅前要沥净水份

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清炒土豆丝

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清炒土豆丝是一个十分不错的美味佳肴呢，相信你一定会爱上这道菜的哦，是一款老少皆宜的美味呢，它的主要配菜是土豆，它的营养价值相当的高呢，含有人体需要的各种蛋白质哦……

包含食材

• 土豆

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