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家庭版凉拌海带丝
家庭版凉拌海带丝

家庭版凉拌海带丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.26 11:25

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主料

  • 干海带丝 :50

辅料

  • 大蒜适量
  • 红椒 :适量
  • 老抽 :适量
  • 油 :适量
  • 白醋 :适量
  • 盐 :适量
  • 小红辣椒 :适量

具体步骤

  • 家庭版凉拌海带丝的做法图解一
    第一步
    1.海带丝提前用清水浸泡一个小时,之后洗净。
  • 家庭版凉拌海带丝的做法图解二
    第二步
    2.大蒜切碎,备用。
  • 家庭版凉拌海带丝的做法图解三
    第三步
    3.红椒洗净切细丝,辣椒切段,备用。
  • 家庭版凉拌海带丝的做法图解四
    第四步
    4.锅内加水烧开,把浸泡过的海带丝焯水。
  • 家庭版凉拌海带丝的做法图解五
    第五步
    5.红椒丝焯烫一下。 之后捞出焯过的海带丝和红椒过凉水。
  • 家庭版凉拌海带丝的做法图解六
    第六步
    6.锅内放入适量油烧热,放入辣椒段炒香。
  • 家庭版凉拌海带丝的做法图解七
    第七步
    7.过了凉水的海带丝和红椒放入碗内,并放入蒜碎、盐、生抽和白醋,趁热倒入炝好的辣椒油,拌匀即可。
  • 家庭版凉拌海带丝的做法图解八
    第八步
    8.盛盘~

烹饪技巧

  • 海带丝提前泡发并洗净。调料可以根据个人喜好选择。

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