粤式生料粥

具体步骤

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  第一步
  1.将鸡杂切好。
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  第二步
  2.放姜，糖，酒，生抽，姜丝，花生油稍腌制鸡杂。
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  第三步
  3.白粥放锅里大火烧开。
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  第四步
  4.粥烧开后，放鸡杂入滚粥内。
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  第五步
  5.放花生油。
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  第六步
  6.鸡杂一变色，即放盐调味关火将鸡蛋打散放入烫熟。