自制的绿豆糕

具体步骤

• 第一步
  1.绿豆选已去皮的绿豆瓣。
• 第二步
  2.将绿豆瓣提前浸泡过夜。
• 第三步
  3.将绿豆瓣蒸熟（约30分钟）。
• 第四步
  4.用臼子将蒸好的绿豆瓣捣成绿豆泥。
• 第五步
  5.锅中放入玉米油，热油。
• 第六步
  6.加入绿豆泥，加入白糖。
• 第七步
  7.加入芝麻香油。
• 第八步
  8.用小火不停的拌炒，将绿豆泥炒成一个不粘锅的团状，熄火凉却。
• 第九步
  9.用小火不停的拌炒，将绿豆泥炒成一个不粘锅的团状，熄火凉却。
• 第十步
  10.准备好模具。
• 第十一步
  11.取一小块绿豆泥，沾点熟面粉，用力压入模具中。
• 第十二步
  12.用模具压出花纹，轻敲出绿豆糕。
• 第十三步
  13.用不同的模具可以压出不同形状的绿豆糕。
• 第十四步
  14.做好的绿豆糕放入冰箱冷藏食用味道更佳。