家庭版红烧罗非鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.03 12:48

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主料

• 罗非鱼 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 老抽 ：少许
• 葱 ：少许
• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.姜蒜切好·备用
• 
  第二步
  2.罗非鱼处理干净，在鱼身两侧划几刀·
• 
  第三步
  3.锅内加油，烧热，将鱼煎至两面呈金黄色
• 
  第四步
  4.鱼煎好后，锅中倒进料酒、酱油、少许盐，冲入适量水
• 
  第五步
  5.放上姜丝
• 
  第六步
  6.盖住锅盖，文火炖十分钟。
• 
  第七步
  7.几分钟后，旺火收汤，关火起锅，撒少量葱花·OK

烹饪技巧

• 在鱼身两侧划几刀，会比较入味。

810

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红烧罗非鱼

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评论

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