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绿豆糕(简单版)
绿豆糕(简单版)

绿豆糕(简单版)

准备时间:2小时
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:09

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主料

辅料

  • 白糖 :30
  • 油 :少许

具体步骤

  • 绿豆糕(简单版)的做法图解一
    第一步
    1.绿豆放入焖烧锅加适量水煮开后离火焖4个小时。
  • 绿豆糕(简单版)的做法图解二
    第二步
    2.捞出绿豆,用料理棒打碎。
  • 绿豆糕(简单版)的做法图解三
    第三步
    3.打好的绿豆泥。
  • 绿豆糕(简单版)的做法图解四
    第四步
    4.电饼铛或不粘锅加少许玉米油,炒加了白糖的绿豆泥,去除部分水分,这一步用时较长,亲要有耐心哦。
  • 绿豆糕(简单版)的做法图解五
    第五步
    5.炒至绿豆泥可以团成团即可。
  • 绿豆糕(简单版)的做法图解六
    第六步
    6.晾凉后用月饼模具压出漂亮的花型。
  • 绿豆糕(简单版)的做法图解七
    第七步
    7.漂亮吧。
  • 绿豆糕(简单版)的做法图解八
    第八步
    8.冷藏后更好吃哦。

烹饪技巧

  • 如果您没有焖烧锅用普通锅煮也可以,只是时间别太长,绿豆刚煮软即可。时间太长的话绿豆就会失去一部分解暑功效了。

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