家常胡萝卜烧鸡腿

具体步骤

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  第一步
  1.鸡翅膀腿十个洗净沥干水分。
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  第二步
  2.锅内烧开水，将鸡腿焯熟，洗去血沫。
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  第三步
  3.将焯熟的鸡腿捞起沥干水分。
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  第四步
  4.准备好姜蒜，花椒，香叶，大料， 干辣椒，小茴香和桂皮。
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  第五步
  5.炒锅洗净烧热倒入色拉油。
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  第六步
  6.炒香姜蒜，花椒，香叶，大料，干辣椒，小茴香和桂皮。
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  第七步
  7.倒入鸡腿翻炒。
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  第八步
  8.鸡腿炒香，倒入适量老抽。
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  第九步
  9.将鸡腿反复翻炒均匀上色。
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  第十步
  10.等鸡腿上色后，加开水放小汤锅里，中火焖熟，大概需要10多分钟。
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  第十一步
  11.在焖烧鸡腿的同时，将胡萝卜洗净切成滚刀块。
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  第十二步
  12.鸡腿烧熟以后，将胡萝卜倒入和鸡腿一起煮，并加盐，待胡萝卜煮熟后，就可以食用了。