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外婆做的蚂蚁上树
外婆做的蚂蚁上树

外婆做的蚂蚁上树

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:13

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主料

  • 干粉丝 :100

辅料

  • 蒜末 :适量
  • 老抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱末 :适量
  • 油 :适量
  • 姜末 :适量
  • 熟肉末 :适量

具体步骤

  • 外婆做的蚂蚁上树的做法图解一
    第一步
    1.原料。
  • 外婆做的蚂蚁上树的做法图解二
    第二步
    2.凉水泡发的粉丝。
  • 外婆做的蚂蚁上树的做法图解三
    第三步
    3.炒锅倒油,放入葱末,姜末,蒜末炒香。
  • 外婆做的蚂蚁上树的做法图解四
    第四步
    4.放入肉末,加适量水,盐,老抽。
  • 外婆做的蚂蚁上树的做法图解五
    第五步
    5.放入粉丝翻炒均匀。
  • 外婆做的蚂蚁上树的做法图解六
    第六步
    6.煮至汤汁略干即可关火,撒入少许葱末。
  • 外婆做的蚂蚁上树的做法图解七
    第七步
    7.好吃的蚂蚁上树。

烹饪技巧

  • 粉丝一定要用凉水泡发,不必泡的太软,不然一煮就都断了。我用的是提前炒好的肉末,如果您没有,也可以现炒肉末后加适量汤汁再放粉丝。

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