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冬瓜肉炖粉条
冬瓜肉炖粉条

冬瓜肉炖粉条

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.28 08:56

冬瓜(俗名白瓜)其味清甜并带有一丝丝清香,具有丰富的营养特别是维生素,长期食用具有化痰、利尿、防止癌症之功效。粉条即以马铃薯等富含丰富淀粉的物质加工制作而成,不仅含有丰富淀粉而且相对马铃薯而言具有更佳的口感,同时也利于长期保存。猪肉、冬瓜与粉条的相遇成就了美味的冬瓜肉炖粉条。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 青辣椒30g

具体步骤

  • 冬瓜肉炖粉条的做法图解一
    第一步
    1.起油锅炒肉。
  • 冬瓜肉炖粉条的做法图解二
    第二步
    2.炒熟。
  • 冬瓜肉炖粉条的做法图解三
    第三步
    3.加生抽提味。
  • 冬瓜肉炖粉条的做法图解四
    第四步
    4.下冬瓜炒匀。
  • 冬瓜肉炖粉条的做法图解五
    第五步
    5.加水炖煮。
  • 冬瓜肉炖粉条的做法图解六
    第六步
    6.下粉条。
  • 冬瓜肉炖粉条的做法图解七
    第七步
    7.炒匀。
  • 冬瓜肉炖粉条的做法图解八
    第八步
    8.粉条炖软后下青辣椒粒。
  • 冬瓜肉炖粉条的做法图解九
    第九步
    9.炒入味后加盐提味出锅。

烹饪技巧

  • 粉条提前泡发。

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