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妈妈做的粉蒸排骨
妈妈做的粉蒸排骨

妈妈做的粉蒸排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 生姜 :适量
  • 红薯适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 大米适量

具体步骤

  • 妈妈做的粉蒸排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨洗净后用料,酱油,生姜,少量的盐腌制20分钟。
  • 妈妈做的粉蒸排骨的做法图解二
    第二步
    2.大米打碎成碎米(米提前泡发)。
  • 妈妈做的粉蒸排骨的做法图解三
    第三步
    3.腌制好的排骨裹上碎米粉。
  • 妈妈做的粉蒸排骨的做法图解四
    第四步
    4.锅底垫上红薯片。
  • 妈妈做的粉蒸排骨的做法图解五
    第五步
    5.将裹好粉的排骨铺在红薯上面,大火蒸40分钟。

烹饪技巧

  • 蒸的时候方便排骨转盘,底部铺上香甜的红薯.

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