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木耳炒韭苔
木耳炒韭苔

木耳炒韭苔

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.27 08:58

木耳炒韭苔是一种十分普遍的黑木耳的烧法。黑木耳是一种十分健康的食品,具有血管清道夫的号称,而韭苔也具有丰富的营养。将韭苔与黑木耳一起炒制,你能够感受到滑爽脆口的黑木耳,以及新鲜爽脆的韭苔相融合的极致口感,喜欢素菜的人一定会十分喜欢它。

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主料

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 蒜末 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 木耳炒韭苔的做法图解一
    第一步
    1.油豆皮洗净
  • 木耳炒韭苔的做法图解二
    第二步
    2.韭苔摘好洗净
  • 木耳炒韭苔的做法图解三
    第三步
    3.木耳提前泡发好,冲干净
  • 木耳炒韭苔的做法图解四
    第四步
    4.韭苔切段
  • 木耳炒韭苔的做法图解五
    第五步
    5.木耳切碎
  • 木耳炒韭苔的做法图解六
    第六步
    6.豆皮切丝
  • 木耳炒韭苔的做法图解七
    第七步
    7.蒜拍碎切成末
  • 木耳炒韭苔的做法图解八
    第八步
    8.热锅后倒油
  • 木耳炒韭苔的做法图解九
    第九步
    9.大火,加入蒜末爆香
  • 木耳炒韭苔的做法图解十
    第十步
    10.加入蒜苔
  • 木耳炒韭苔的做法图解十一
    第十一步
    11.加入豆皮
  • 木耳炒韭苔的做法图解十二
    第十二步
    12.加入木耳,翻炒均匀后转中火
  • 木耳炒韭苔的做法图解十三
    第十三步
    13.加入酱油
  • 木耳炒韭苔的做法图解十四
    第十四步
    14.加入蚝油
  • 木耳炒韭苔的做法图解十五
    第十五步
    15.翻炒均匀就可以出锅了
  • 木耳炒韭苔的做法图解十六
    第十六步
    16.装盘可以吃了

烹饪技巧

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