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红枣阿胶炖瘦肉
红枣阿胶炖瘦肉

红枣阿胶炖瘦肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.01.27 08:58

顾名思义,这是一补血养颜的美食。在制作时,红枣要剪成小块小块的可以把营养溶入汤内,不要整颗放入,把核处理掉吃的很舒心,也不容易上火。但是有些人远离这道菜,脾胃虚弱的,身体三高的,有炎症的类似症状均不可食用。

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主料

  • 精瘦肉 :250g
  • 阿胶24g

辅料

具体步骤

  • 红枣阿胶炖瘦肉的做法图解一
    第一步
    1.阿胶剁碎,加入洗净的枸杞
  • 红枣阿胶炖瘦肉的做法图解二
    第二步
    2.红枣洗净去核
  • 红枣阿胶炖瘦肉的做法图解三
    第三步
    3.阿胶枸杞红枣加入炖盅中
  • 红枣阿胶炖瘦肉的做法图解四
    第四步
    4.瘦肉剁碎加入到炖盅
  • 红枣阿胶炖瘦肉的做法图解五
    第五步
    5.取4-5碗开水加入到炖盅
  • 红枣阿胶炖瘦肉的做法图解六
    第六步
    6.放进锅里炖2个小时,中途搅拌一下
  • 红枣阿胶炖瘦肉的做法图解七
    第七步
    7.加入适量的盐就可以饮用

烹饪技巧

  • 阿胶要适量不适宜太多,一般保健的话6g就足够了

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