干马齿苋蒸肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好猪腿肉、干马齿苋、袋装腐乳汁蒸肉粉。
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  第二步
  2.猪肉洗净切厚片。
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  第三步
  3.蒸肉粉放入碗中，加入腐乳汁（蒸肉粉自带腐乳汁）；加少许冷水调匀。
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  第四步
  4.倒入肉片，拌匀，每块肉片均匀裹满米粉。
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  第五步
  5.加入少许白糖提味，拌匀，静置30分钟腌入味。
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  第六步
  6.马齿苋提前入温水泡发。
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  第七步
  7.泡好的马齿苋洗净，放入大碗中；加入少许老抽、盐拌匀。
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  第八步
  8.将肉片均匀的码放在马齿苋上。
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  第九步
  9.入高压锅，隔水蒸半小时，至肉熟烂即可。