豆干是豆腐干的简称，汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。如此丰富营养的豆干和粉条一起烧制，一道美味、简单、又可口的养生之菜就烧好了，快来试试吧
粉条提前泡发，炖煮软烂即可。
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