自己做的白菜猪肉水饺

具体步骤

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  第一步
  1.小麦粉和成面团饧15分钟。
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  第二步
  2.黑木耳提前泡发后捞出沥干水。
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  第三步
  3. 圆白菜洗干净。
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  第四步
  4.圆白菜切碎，撒少许盐搅拌均匀杀出水。
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  第五步
  5.猪肉馅加油、 盐、酱油、味精、料酒、蚝油顺时针搅拌上劲后加葱姜末搅拌均匀。
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  第六步
  6. 圆白菜挤出水、黑木耳切碎一起放在搅拌好的猪肉馅中，加芝麻油搅拌均匀，作水饺馅。
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  第七步
  7.饧好的面做成大小适中的面剂，擀圆作水饺皮。
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  第八步
  8.水饺皮中间放馅料，前后片捏严，包好水饺。
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  第九步
  9. 煮锅加水烧开，水饺入锅煮。
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  第十步
  10.煮至水饺熟，即可盛出享用。