梭子蟹炒年糕

具体步骤

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  第一步
  1.把梭子蟹洗净去鳃切小块
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  第二步
  2.生姜切丝
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  第三步
  3.鸡蛋打入碗中，不要打散
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  第四步
  4.起油锅把鸡蛋炒熟盛出
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  第五步
  5.锅中放油煸香姜丝
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  第六步
  6.放入蟹煸炒一会
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  第七步
  7.放料酒
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  第八步
  8.放生抽和老抽
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  第九步
  9.放盐和糖
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  第十步
  10.放开水大火煮开后改中小火
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  第十一步
  11.等蟹熟时放入年糕翻炒