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香卤猪肾是一道制作简单的家常菜,也是一道十分常见的菜。主要原材料为草菇以及猪肾。草菇性质温和,具有壮阳补肾作用。香卤猪肾富含蛋白质,营养价值极高,荤素搭配,可以补充人体所必须的蛋白质以及维生素,肥嫩的肉质被烤得焦黄脆嫩,浓香的汁液包裹在周围,油而不腻,让人回味无穷。
一定要尽可能的把血水洗干净。
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