炸土豆条

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.08 10:06

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主料

• 土豆 ：2个

辅料

• 花椒 ：适量
• 油 ：适量
• 葱花 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.削好的土豆
• 
  第二步
  2.将土豆切成条
• 
  第三步
  3.用盐水泡一会儿
• 
  第四步
  4.用60度左右温度的油炸
• 
  第五步
  5.控制好油温不要用大火。好
• 
  第六步
  6.炸到土豆成金黄色的。吃在嘴里有点焦的感觉。沥油出锅
• 
  第七步
  7.放在小盆里撒上调料，花椒，胡椒粉。葱花。拌好
• 
  第八步
  8.装盘

烹饪技巧

• 用盐水泡。有2个作用。防止土豆变色和进盐味，炸土豆时土豆要沥干水份

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