家常菜香辣牛肉干

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉买回来泡三个小时，每隔半小时换水
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  第二步
  2.锅内加水花椒，八角，葱姜等加入牛肉一起煮开
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  第三步
  3.煮到牛肉没有血水后捞出来，切成条
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  第四步
  4.锅内加少量油及花椒、葱姜片、八角、辣椒炒香
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  第五步
  5.倒入老抽烧开
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  第六步
  6.倒入肉条翻炒均匀
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  第七步
  7.加入烧烤料及适量水
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  第八步
  8.炖到水收干
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  第九步
  9.装盘放凉
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  第十步
  10.放凉的肉条表面基本没有水分了，入烤箱120度烤20分钟
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  第十一步
  11.将烤好的肉条在空气中晾一晚上
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  第十二步
  12.可以开吃啦。