酱椒鸡杂

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜的鸡杂，切成小块，洗干净。
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  第二步
  2.酱辣椒剁细。
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  第三步
  3.姜切丝，蒜切片。
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  第四步
  4.油下锅加热，到80度左右。
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  第五步
  5.鸡皮放入锅中油爆，到肥肉被榨干。
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  第六步
  6.将所有准备的材料下锅，大火翻炒。
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  第七步
  7.炒香，到鸡杂变色。
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  第八步
  8.加入酱油、盐、生抽。炒至香味出来。
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  第九步
  9.色香味俱全的下饭菜就完成了！