红豆沙花卷

具体步骤

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  第一步
  1.面粉里加酵母3:1的比例
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  第二步
  2.准备好温水
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  第三步
  3.把面用筷子打成絮状
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  第四步
  4.然后揉成面团，放置一边饧发两个小时
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  第五步
  5.面发至两倍大
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  第六步
  6.然后把发好的面再揉一下排气
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  第七步
  7.准备好红豆沙
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  第八步
  8.把面取出擀开
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  第九步
  9.把红豆沙做成长条状卷起
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  第十步
  10.卷好后像做葱油饼一样扭曲按扁
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  第十一步
  11.擀平
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  第十二步
  12.把擀平的面卷起，切段
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  第十三步
  13.然后想做花卷一样像图所示，然后拉开个相反方向扭
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  第十四步
  14.花卷做好了
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  第十五步
  15.上蒸锅，蒸15分钟
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  第十六步
  16.15分钟后关火，约等三分钟后就可以开锅了
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  第十七步
  17.蒸好的花卷装盘