最爱的猪肉松

具体步骤

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  第一步
  1.瘦猪肉洗干净，去除筋膜。
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  第二步
  2.猪肉放入清水中，放入适量葱姜、料酒、盐开大火煮沸。
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  第三步
  3.水沸后捞出浮沫。
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  第四步
  4.盖上锅盖转小火煮40-50分钟。
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  第五步
  5.用筷子能插透就可以关火了。
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  第六步
  6.将猪肉取出晾凉后，撕成小肉条。
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  第七步
  7.将猪肉条装进保鲜袋里，用小锤子将肉砸松。
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  第八步
  8.将猪肉放入面包机理，启动肉松功能。
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  第九步
  9.倒入适量的色拉油、酱油、盐、糖，放入酱油时观察一下着色情况。
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  第十步
  10.然后盖上盖子不用管它，等1小时后猪肉松就做好了。