水果生日蛋糕（简单版）

具体步骤

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  第一步
  1.戚风蛋糕胚一个，我这次是烤了一个原味戚风，一个可可戚风，将蛋糕片成三片。
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  第二步
  2.动物淡奶油一盒，我用的是安佳一升装的，加糖100g，隔冰水打发。
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  第三步
  3.打发至硬性发泡。即淡奶油纹路明显，能粘在打蛋头上为止。
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  第四步
  4.取一片戚风蛋糕放在裱花转台上。
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  第五步
  5.用抹刀将奶油抹平。
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  第六步
  6.撒上葡萄干，葡萄干需要提前用热水泡软，攥去水分。
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  第七步
  7.盖上一片蛋糕，我中间是用的可可戚风蛋糕。
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  第八步
  8.再抹上一层奶油，奶油上面抹蓝莓果酱。
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  第九步
  9.再盖上第三片蛋糕。
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  第十步
  10.将表面和四周都抹上奶油，可以稍加装饰。
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  第十一步
  11.草莓提前洗净沥干水分。
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  第十二步
  12.奇异果削皮，切成片，黄桃罐头切片。
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  第十三步
  13.将水果摆在奶油上面，可以根据自己喜好任意造型。
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  第十四步
  14.果冻一个，最好选这种透明的，大约30g。
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  第十五步
  15.果冻加水30g，放碗里，隔水加热融化。
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  第十六步
  16.把融化的果冻稍微放凉，趁凝固之前刷在水果上面。 接着装盒即可。