让人怀念的清炒土豆丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 08:04

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主料

• 土豆 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 白砂糖 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 白醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.土豆削皮，洗净备用
• 第二步
  2.土豆切丝放入淡盐水中侵泡10分钟左右，这样泡出来的土豆弹性十足。
• 第三步
  3.油的照片不清楚没上，油温5成热时放入土豆翻炒。 大火2分钟就熟了，如果是片或粗丝可多炒会。
• 第四步
  4.放入适量盐调味。
• 第五步
  5.放入适量糖调味。
• 第六步
  6.再放入适量鸡精。
• 第七步
  7.最后放入适量白醋。
• 第八步
  8.盛盘OK

烹饪技巧

• 1.土豆丝一定要泡足十分钟，再捞出用自来水反复冲洗，没有淀粉炒出的更有味。2.一定要用白醋，别的醋会让成品发黑的，颜色没这样纯。

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清炒土豆丝

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清炒土豆丝是一个十分不错的美味佳肴呢，相信你一定会爱上这道菜的哦，是一款老少皆宜的美味呢，它的主要配菜是土豆，它的营养价值相当的高呢，含有人体需要的各种蛋白质哦……

包含食材

• 土豆

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