泡椒猪皮自制

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.19 10:38

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主料

• 猪皮 ：250

辅料

• 袋装泡椒 ：200
• 白醋 ：70ml
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将猪皮洗净，开水烫煮一下洗去杂质，再放入清水煮5-6分钟，依据个人口味煮的时候可放入花椒、八角等
• 第二步
  2.将煮好的猪皮捞出，过凉水冲洗泡凉，切成条，放入漏盆里晾晾水分备用
• 
  第三步
  3.将猪皮放入碗内放少许糖
• 
  第四步
  4.放入大半包泡椒、泡椒水、约半瓶白醋，以刚没过猪皮为准，之后盖上盖子放入冰箱，一天后即可食用，泡得越久味道越好哦
• 
  第五步
  5.保存的泡椒猪皮要避免油和水，一道美味的小凉菜大功告成了，是不是超级简单方便，自己在家做干净又卫生，比超市卖的包装成品便宜多了，物美价廉的开胃菜哦

烹饪技巧

• 做法很简单，猪皮煮好后要用凉水多冲一会，只要注意泡椒水里面不要进油和生水就可以啦，做得多也便于保存

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泡椒猪皮

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美味的自制泡椒猪皮，生肉皮用水煮过后用刀刮去里面的脂肪后再用白醋反复搓洗，这样比较容易洗干净和去除异味。猪皮富含胶原蛋白，可以美容养颜，可以丰胸，很多女性爱吃哦……

包含食材

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