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美味的笋干焖五花肉
美味的笋干焖五花肉

美味的笋干焖五花肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.28 10:06

美味的笋干焖五花肉,这是一道非常美味的家常菜。笋干是一种营养价值丰富的食材,吃起来很爽口非常美味,还具有开胃健脾的功效。五花肉吃起来肥而不腻的,而且含有丰富的蛋白质,而且用来焖非常香。在里面加入笋干这道菜口味非常丰富,而且很下饭噢。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 红烧酱油 :适量
  • 小葱1条
  • 油 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 美味的笋干焖五花肉的做法图解一
    第一步
    1.五花肉切厚片
  • 美味的笋干焖五花肉的做法图解二
    第二步
    2.笋干提前泡软洗净
  • 美味的笋干焖五花肉的做法图解三
    第三步
    3.起锅热油下五花肉煎
  • 美味的笋干焖五花肉的做法图解四
    第四步
    4.煎到五花肉出了一点油后下点红烧酱油给五花肉上色
  • 美味的笋干焖五花肉的做法图解五
    第五步
    5.下笋干和加适量的水煮开
  • 美味的笋干焖五花肉的做法图解六
    第六步
    6.盖上盖子焖
  • 美味的笋干焖五花肉的做法图解七
    第七步
    7.收汁后下盐和鸡粉调味
  • 美味的笋干焖五花肉的做法图解八
    第八步
    8.下葱炒匀出锅

烹饪技巧

  • 笋干要有用水泡软后还要用水洗3-4次,每次都要用手抓干水分再洗,重复3-4次。

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笋干焖五花肉 笋干焖五花肉
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笋干焖五花肉闻如其名,其最主要的两样主料是五花肉和笋干,笋干吸油是众所周知的,所以在制作这道菜时要多放些许油,但五花肉干煸后会出油,所以为杜绝油腻不要放多余的油……

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