主料
- 黄豆 ：100
炒黄豆是一种简单自制的小吃。主料就是黄豆，用料简单。众所周知，黄豆富含大量的蛋白质和维生素，经常食用豆制食品有增强体质等功效。黄豆经常被通过研磨等工序做成各种美食，而炒黄豆就是最便捷的食用黄豆的做法之一，不仅营养丰富，还香脆可口非常好吃
1.黄豆泡大后一点要晾干水，不然下锅容易炸。2.开始锅里油温不能太高，5分热就行，不然也容易炸锅。3.也可以炒成金黄色，捞出来到碗里，放凉，在二次下锅大火炒1-2分钟。
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黄豆
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