方便面蛋葱饼

具体步骤

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  第一步
  1.煮（或泡）一包方便面，七成熟时即可取出面条。
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  第二步
  2.锅中放1勺油，将一半的泡面条放在锅中，使其成饼状，撒上葱丝。
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  第三步
  3.再淋上蛋液、盐、胡椒调味，当饼的底部蛋液凝固变黄后，再翻面煎另一面。
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  第四步
  4.将另一半的泡面条切碎，加入蛋液、葱花、盐、胡椒调味，锅中放适量的油，一勺勺放入锅中摊成小饼状，并两面煎黄。
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  第五步
  5.大蛋饼切成角状、小蛋饼直接盛盘。