玫瑰南瓜馅是一道充满香味的馅料。不仅可以直接吃，一般都是用来做馅饼的。它的做法很简单，南瓜的益处很多，能促进肠道蠕动，治疗便秘，玫瑰花香气扑鼻，对女性朋友很好，能起到养颜美容的效果，搭配起来制作成馅，色泽诱人，让人食欲大增，口齿留香，让人回味无穷。
1.南瓜要用那种长形的老南瓜，甜度大，蒸出来也够软。2.南瓜的甜度已经很大，所以白糖要适量少放，甚至可以不放。3.南瓜的水分比较大，3斤的南瓜，加上黄油和白糖，我最后只炒出了6两的馅料。4.我喜欢玫瑰花瓣能被吃出来的口感，所以是炒好南瓜馅之后再加入玫瑰花瓣，利用南瓜馅里的水分将玫瑰花瓣浸软。如果您喜欢只闻其香不见其踪影的感觉，可以将玫瑰花瓣打成粉，在炒南瓜馅时就放入一起炒。5.南瓜馅要一直翻炒，才有利于水分的挥发，后期翻炒要尤其频繁，防止糊锅底。
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