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煎肉辣炒豆干
煎肉辣炒豆干

煎肉辣炒豆干

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.21 09:13

炒豆干,豆干,作为豆腐的一种,再加工产品其中的一样,物质也不逊于豆腐冻干中有丰富的蛋白质以及其他的多种营养素有力,促进人体新陈代谢,并且可以进行增强体质,有利于防止癌症的发生,今天所说的就是猪肉,配合着辣椒,然后和豆干三者一起进行翻炒,非常的好吃。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 青辣椒适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 煎肉辣炒豆干的做法图解一
    第一步
    1.将猪肉切小块用少许盐腌制片刻。
  • 煎肉辣炒豆干的做法图解二
    第二步
    2.准备青辣椒和豆腐干。
  • 煎肉辣炒豆干的做法图解三
    第三步
    3.将猪肉放入炒锅煎出油。
  • 煎肉辣炒豆干的做法图解四
    第四步
    4.然后将豆腐干切小条之后放入和煎好的肉片一起翻炒。
  • 煎肉辣炒豆干的做法图解五
    第五步
    5.加适量的生抽拌炒均匀。
  • 煎肉辣炒豆干的做法图解六
    第六步
    6.最后放入蒜米和辣椒快速翻炒均匀即可。
  • 煎肉辣炒豆干的做法图解七
    第七步
    7.这款“煎肉辣炒豆干”的特别之处就是用煎出来的油直接炒豆干,味道很香。平时偶尔吃点儿猪油均衡我们的饮食对身体的健康也很有帮助。

烹饪技巧

  • 煎肉的时候用中火慢煎。将煎出来的油留少许炒菜很不错。

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