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在家做蜜汁烤鸡翅
在家做蜜汁烤鸡翅

在家做蜜汁烤鸡翅

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

辅料

  • 蜂蜜适量
  • 老抽 :1汤匙
  • 叉烧酱 :4汤匙

具体步骤

  • 在家做蜜汁烤鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.准备所需材料。
  • 在家做蜜汁烤鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.鸡翅洗净,用小叉在鸡翅上叉些上孔。
  • 在家做蜜汁烤鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.4汤匙叉烧酱放在大碗里。
  • 在家做蜜汁烤鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.加入1汤匙老抽。
  • 在家做蜜汁烤鸡翅的做法图解五
    第五步
    5.然后将酱料调均匀。
  • 在家做蜜汁烤鸡翅的做法图解六
    第六步
    6.放入鸡翅,均匀的涂抹均匀。
  • 在家做蜜汁烤鸡翅的做法图解七
    第七步
    7.依次涂好其它鸡翅。
  • 在家做蜜汁烤鸡翅的做法图解八
    第八步
    8.用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏腌制24小时,其中翻动一下,让鸡翅更均匀的入味。
  • 在家做蜜汁烤鸡翅的做法图解九
    第九步
    9.烤盘内铺上锡纸,烤网放烤盘上,再放上腌制好的鸡翅,送入预热200度的烤箱中层,烤20分钟。
  • 在家做蜜汁烤鸡翅的做法图解十
    第十步
    10.20分钟后取出刷上一层腌制的酱料。
  • 在家做蜜汁烤鸡翅的做法图解十一
    第十一步
    11.再刷上一层蜂蜜。
  • 在家做蜜汁烤鸡翅的做法图解十二
    第十二步
    12.翻面也要刷一层蜂蜜和酱料,然后用锡纸包上鸡翅尖,将烤箱调至180度再烤10分钟。
  • 在家做蜜汁烤鸡翅的做法图解十三
    第十三步
    13.10分钟后取出两面再刷上一层蜂蜜。
  • 在家做蜜汁烤鸡翅的做法图解十四
    第十四步
    14.刷完后再烤10分钟即可出炉。

烹饪技巧

  • 我加了1汤匙的老抽有点多了,做出来的成品色泽不够鲜亮,可以减少至半汤匙。用小叉在鸡翅上叉些小孔是为了让鸡翅更入味。反复涂刷两遍蜂蜜,可以使烤出来的鸡翅色泽更加诱人。

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