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香炸海鲫鱼
香炸海鲫鱼

香炸海鲫鱼

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.21 09:13

香炸海鲫鱼又香又脆,做法也超级的简单,平时可以炸来当休闲娱乐的食品,或者和稀饭一起食用更加的美味可口。这道菜好吃不腻,关键不上火,想吃多少都可以。

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主料

辅料

  • 面粉 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 香炸海鲫鱼的做法图解一
    第一步
    1.处理好,洗净去鳞,去内脏,放适量盐,拌匀,腌制一段时间入味
  • 香炸海鲫鱼的做法图解二
    第二步
    2.沾上干面粉
  • 香炸海鲫鱼的做法图解三
    第三步
    3.不能太厚,薄薄一层
  • 香炸海鲫鱼的做法图解四
    第四步
    4.热油
  • 香炸海鲫鱼的做法图解五
    第五步
    5.放入沾好面粉的海鲫鱼,中小火,
  • 香炸海鲫鱼的做法图解六
    第六步
    6.翻面,火要保持中小火
  • 香炸海鲫鱼的做法图解七
    第七步
    7.两面金黄色,盛出
  • 香炸海鲫鱼的做法图解八
    第八步
    8.香酥可口,来一碗小米粥,就更好了

烹饪技巧

  • 腌制的时间要自己掌握,盐的量不能太多,别太咸了,要低盐火候要掌握好,避免炸糊了,中小火。

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