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口感好的凉拌西瓜皮
口感好的凉拌西瓜皮

口感好的凉拌西瓜皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:45

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主料

  • 西瓜皮 :200

辅料

  • 适量
  • 香油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 香菜适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 口感好的凉拌西瓜皮的做法图解一
    第一步
    1.西瓜把瓜瓤切下来。
  • 口感好的凉拌西瓜皮的做法图解二
    第二步
    2.去掉绿色的硬皮部分。
  • 口感好的凉拌西瓜皮的做法图解三
    第三步
    3.切成均匀的小丁。
  • 口感好的凉拌西瓜皮的做法图解四
    第四步
    4.放入碗中,加适量的盐,腌制半个小时。
  • 口感好的凉拌西瓜皮的做法图解五
    第五步
    5.蒜切末,香菜切小段。
  • 口感好的凉拌西瓜皮的做法图解六
    第六步
    6.将腌制后的水倒掉, 放入香油,蒜末,醋,香菜,拌匀即可。
  • 口感好的凉拌西瓜皮的做法图解七
    第七步
    7.放入冰箱冷藏一会,味道会更好。

烹饪技巧

  • 1、西瓜留一点瓤,这样不仅看起来漂亮,而且口感更加丰富。2、腌制的目的主要是为了让西瓜皮吃起来,更加的爽口清脆。

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