自制南瓜饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.29 02:57

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主料

• 南瓜 ：400
• 糯米粉 ：500

辅料

• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.南瓜去皮切小块
• 
  第二步
  2.用大火蒸熟后，南瓜倒入盆中，趁热用大勺子捣成南瓜泥
• 
  第三步
  3.准备糯米粉
• 
  第四步
  4.白糖
• 
  第五步
  5.南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉（太干的话加少许水），直到成南瓜面团，以不沾手为准
• 
  第六步
  6.把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，做成造型
• 
  第七步
  7.加热平底锅，放少许油，转中小火，放入南瓜饼

烹饪技巧

• 揉面团的时候，如果是冬天，天气很冷，可以稍微加点温水，这样可以增强米粉的粘性.

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