家常青椒炒鱿鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 11:10

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主料

• 鱿鱼 ：250

辅料

• 葱 ：适量
• 生抽 ：适量
• 蒜 ：适量
• 青椒 ：50
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：3
• 油 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将干鱿鱼用清水浸泡一段时间，清洗干净。然后切成一小块一小块的。
• 第二步
  2.青椒切成丝准备。
• 第三步
  3.葱姜蒜准备。
• 第四步
  4. 锅内放入适量的油，待油温适中时，将鱿鱼放入锅中爆炒，爆炒一分钟后，放入葱姜蒜。
• 第五步
  5.翻炒大约2两分钟后，倒入鸡精，酱油，继续翻炒。
• 第六步
  6.翻炒2分钟后，青椒下锅与鱿鱼一起翻炒。
• 第七步
  7.将青椒放入后，翻炒大约2分钟，就可以出锅啦。

烹饪技巧

• 火候要注意啦，时间太长鱿鱼就炒的太老了

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