在家做的水煮肉片

具体步骤

• 第一步
  1.包菜撕好洗净待用
• 第二步
  2.木耳泡开洗净待用
• 第三步
  3.把肉用耗油生抽料酒各一勺再加盐和适量淀粉抓匀腌制15分钟后 打入一个蛋清搅匀
• 第四步
  4.干辣椒丝跟适量花椒炒香后备用
• 第五步
  5.热锅下冷油放郫县豆瓣酱炒香炒出红油下入一半蒜泥炒香
• 第六步
  6.加入适量的水后放糖和盐调味
• 第七步
  7.放入洗好的包菜和木耳
• 第八步
  8.烫熟后捞出放入碗底
• 第九步
  9.把腌好的肉下入播散
• 第十步
  10.肉变色后连汤一起倒入盆里
• 第十一步
  11.加之前炒香的辣椒丝和花椒蒜泥和香葱段
• 第十二步
  12.炒菜勺烧热油浇入
• 第十三步
  13.搅拌均匀就可以开吃了哦