南瓜糯米圆子羹

具体步骤

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  第一步
  1.先来做糯米圆子：准备一些糯米粉和凉水。
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  第二步
  2.糯米粉中倒入适量的凉水，水要一点一点的加，面不要活得太软。
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  第三步
  3.用手心将活好的糯米面措成一粒一粒的小汤圆。待锅中水开后放入小汤圆。汤圆下锅 后要用铲子从锅底走一边，以防止小汤圆扒锅。
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  第四步
  4.锅中的小汤圆浮上来后便可捞出，放入凉水盆中。这样做小汤圆不会粘在一起。
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  第五步
  5.糯米圆子做好后，来做南瓜羹。先在一个凉水碗中泡入红豆10分钟。
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  第六步
  6.用刚才煮糯米圆子的汤，大火煮红豆5分钟，用这个时间我们来处理南瓜。
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  第七步
  7.南瓜洗干净，我觉得小南瓜很可爱，切它之前给它留个影。
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  第八步
  8.将南瓜切块去籽。
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  第九步
  9.我用搅拌机将南瓜打成泥。
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  第十步
  10.将南瓜泥倒入煮有红豆的沸水中，大火煮开后，转中火煮20分钟。 待南瓜羹粘稠了，红豆业煮开了，放入前面做好的糯米圆子再煮5分钟后。关火，大功告成。