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好吃的酸辣豇豆
好吃的酸辣豇豆

好吃的酸辣豇豆

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.01 06:14

大家都知道这道酸辣豇豆里面的食材是很营养的,而且也很健康,其实我是鼓励大家常吃这种菜的,他也有许多的做法,如果不是特别挑食的话可以每一种都尝试一下,然后挑选自己更喜欢的就行,菜是很美味的,我相信大家一定会很喜欢我的这个推荐的。

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主料

辅料

  • 大蒜适量
  • 适量
  • 白糖 :适量
  • 油泼辣子 :适量
  • 花生油适量
  • 酱油适量
  • 老抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 红辣椒适量
  • 耗油 :适量

具体步骤

  • 好吃的酸辣豇豆的做法图解一
    第一步
    1.准备食材:适量的豇豆和大蒜
  • 好吃的酸辣豇豆的做法图解二
    第二步
    2.把准备好 红辣椒和大蒜都切成蒜末和辣椒碎
  • 好吃的酸辣豇豆的做法图解三
    第三步
    3.把豇豆洗干净,去除两边的豆筋,切段备用
  • 好吃的酸辣豇豆的做法图解四
    第四步
    4.取锅烧水,等水开了,加上少许的盐在里面,然后把切段的豇豆放水里焯一下
  • 好吃的酸辣豇豆的做法图解五
    第五步
    5.豇豆炒熟了,捞出来过凉水,然后沥干水分备用
  • 好吃的酸辣豇豆的做法图解六
    第六步
    6.把沥干水分的豇豆摆盘
  • 好吃的酸辣豇豆的做法图解七
    第七步
    7.取锅,加入适量的花生油加热,等油6成热了,加入切碎的大蒜和红辣椒爆香
  • 好吃的酸辣豇豆的做法图解八
    第八步
    8.然后浇到摆好盘的豇豆上
  • 好吃的酸辣豇豆的做法图解九
    第九步
    9.取一小碗,加入适量的花椒粉和盐调味
  • 好吃的酸辣豇豆的做法图解十
    第十步
    10.在加上适量的醋和老抽调味
  • 好吃的酸辣豇豆的做法图解十一
    第十一步
    11.加上适量的白糖调味
  • 好吃的酸辣豇豆的做法图解十二
    第十二步
    12.把调料和醋搅拌起来,浇到豇豆上
  • 好吃的酸辣豇豆的做法图解十三
    第十三步
    13.把豇豆和调料搅拌起来,就可以吃了

烹饪技巧

  • 1,取锅烧水,等水开了,加上少许的盐在里面,然后把切段的豇豆放水里焯一下,加上盐的目的就是为了豇豆焯出来更加的翠绿,鲜嫩2,加上足量的醋,味道更好吃

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钱大米

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酸辣豇豆 酸辣豇豆
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酸辣豇豆这多少,另外,大家在制作的过程中也要注意,尽量的多放一点点调料,千万不要多做这种线做出来的美食,只有现做出来才好吃,话。其实这道美食会更有感觉。这道美食……

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