自制汤元

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.29 06:41

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主料

• 糯米粉 ：1000

辅料

• 黑芝麻 ：适量
• 清水 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.超市或粮店里买到的糯米粉，加入水，5：1的比例，和的时候自己撑握，太硬会裂，大软包不上。
• 
  第二步
  2.和成面团，醒二个小时。
• 
  第三步
  3.黑芝麻打成粉，花生炒熟压碎。加入白糖拌匀。
• 第四步
  4.面团醒好后每次揪小块，揉成团按扁，包入馅料揉成小团。放在生糯米粉上。
• 第五步
  5.都包好后可以冻上，吃的时候直接煮即可。

烹饪技巧

• 也可以用豆沙馅，包的时候最好把馅冻一下，切成小块再包比较容易。

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