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龙豆炒肉丝
龙豆炒肉丝

龙豆炒肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.18 09:19

龙豆炒肉丝这道菜的做法特别简单,步骤也非常简约,可以先把肉切成丝,再用料和盐、淀粉搅拌以后腌制一小会,再把肉丝爆香一下后放入龙豆一起混炒,千万要注意的是龙豆一定要要用水煮一会,不然没有熟透是有中毒的危险的。

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 尖椒 :2个
  • 适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 龙豆炒肉丝的做法图解一
    第一步
    1.猪肉切成丝。(用盐、料、淀粉腌制一会)
  • 龙豆炒肉丝的做法图解二
    第二步
    2.葱切成小段,姜切成丝,尖椒切成丁。
  • 龙豆炒肉丝的做法图解三
    第三步
    3.爆炒肉丝。
  • 龙豆炒肉丝的做法图解四
    第四步
    4.放生抽。
  • 龙豆炒肉丝的做法图解五
    第五步
    5.放姜、葱、尖椒。
  • 龙豆炒肉丝的做法图解六
    第六步
    6.放龙豆。
  • 龙豆炒肉丝的做法图解七
    第七步
    7.放金针菇,加一碗水烧一会。
  • 龙豆炒肉丝的做法图解八
    第八步
    8.放盐。
  • 龙豆炒肉丝的做法图解九
    第九步
    9.放蚝油。
  • 龙豆炒肉丝的做法图解十
    第十步
    10.放鸡精,即可。

烹饪技巧

  • 这道菜特别简单,做法也非常简单,先把肉切成丝,用料酒和盐、淀粉搅拌均匀腌制一会,把肉丝爆炒一下后放龙豆,龙豆要用水煮一会,就可以了。

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