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凉拌海带丝(简单版)
凉拌海带丝(简单版)

凉拌海带丝(简单版)

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:55

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 凉拌海带丝(简单版)的做法图解一
    第一步
    1.材料如图
  • 凉拌海带丝(简单版)的做法图解二
    第二步
    2.红辣椒切丝
  • 凉拌海带丝(简单版)的做法图解三
    第三步
    3.海带切丝,反复搓洗两次
  • 凉拌海带丝(简单版)的做法图解四
    第四步
    4.葱姜剁碎,放入碗里,倒入适量开水,加两勺盐、鸡精搅匀
  • 凉拌海带丝(简单版)的做法图解五
    第五步
    5.锅里放水,煮开,下海带丝煮熟
  • 凉拌海带丝(简单版)的做法图解六
    第六步
    6.红辣椒在沸水中烫半分钟
  • 凉拌海带丝(简单版)的做法图解七
    第七步
    7.煮熟的海带捞出,放入凉开水中,捞出,沥干
  • 凉拌海带丝(简单版)的做法图解八
    第八步
    8.沥干后的海带、红辣椒倒入大碗中,加两勺辣椒油
  • 凉拌海带丝(简单版)的做法图解九
    第九步
    9.倒入4的姜蒜水
  • 凉拌海带丝(简单版)的做法图解十
    第十步
    10.一勺生抽,拌匀即可

烹饪技巧

  • 川味的凉菜大多用姜蒜水,如第4步的方法

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凉拌海带丝 凉拌海带丝
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