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双色杂粮糕
双色杂粮糕

双色杂粮糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.17 09:20

双色杂粮糕是一种糕饼类食品,但它与普通的糕点还有一定的区别,首先它是由杂粮制成的,杂粮对人体的益处比普通的白面要好的多,比如能够更多的补充人体所缺乏的B族维生素物质,其次是它的特色也就是双色而非单色并且口味也不单一,给人一定的视觉冲击,更能引起人的食欲。

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主料

辅料

  • 糖 :适量
  • 酵母 :适量

具体步骤

  • 双色杂粮糕的做法图解一
    第一步
    1.白面,玉米面加酵母加糖搅拌均匀
  • 双色杂粮糕的做法图解二
    第二步
    2.白面,紫米面加酵母加糖搅拌均匀
  • 双色杂粮糕的做法图解三
    第三步
    3.用温水和稀
  • 双色杂粮糕的做法图解四
    第四步
    4.盆子里抹油
  • 双色杂粮糕的做法图解五
    第五步
    5.把两种面倒进去
  • 双色杂粮糕的做法图解六
    第六步
    6.放在温暖处醒发
  • 双色杂粮糕的做法图解七
    第七步
    7.把醒发好的面用刀来回划一下
  • 双色杂粮糕的做法图解八
    第八步
    8.上锅蒸25分钟
  • 双色杂粮糕的做法图解九
    第九步
    9.出锅放凉切开

烹饪技巧

  • 紫米面的放得有点多,按白面和紫米面9:1就可以了

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