桂花藕粉

顾名思义，它是由桂花和藕粉制作而成，桂花藕粉是传统的滋补营养品，桂花莲藕粉营养价值高，药疗作用也好，做成简单的食品后，食用起来也很方便，老少都可以食用。它还可以熬称粥，对孕妇或者是身体有伤的人，是调理身体的保健品。

桂花藕粉相关的菜谱

1/桂花藕粉的功效与作用

健脾和胃,补血益气,止泻
2/如何挑选桂花藕粉

观外形藕粉和其他淀粉有时呈片状，但是片状的藕粉表面上有丝状纹络；而其他淀粉片状的两侧，表面是平光的。用鼻闻藕粉具有独特的浓郁清香气味，其他淀粉则没有清香气。试手感取少许藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻且滑爽如脂。口尝取少许藕粉放入口中，其触及唾液后即会很快溶化。其他淀粉入口后则不易溶化，反而会黏糊在一起或形成团状。此外，藕粉保存时间长，颜色会由微红变为红褐色，这不是变质，不妨碍食用
3/桂花藕粉的制作技巧

制成方便食品后食用简易，用开水一冲就可食用
4/桂花藕粉的食用禁忌

老幼妇孺、体弱多病者尤宜；特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。