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又称乌支、九棍、葵龙、田鱼、乌头、乌鲻、脂鱼、白眼等。他属于温带经济鱼，所以广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋。它有着很高的营养价值，适合冬天是用，同时它具有补虚弱，健脾胃的作用，对于消化不良、小儿疳积、贫血等病症有一定辅助疗效。
鲻鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素
鲻鱼吃法有很多，可以清蒸、煎炸、油浸、还可以用来烹调为鱼片汤，或是鱼生拌蘸料.
